Salat ist ja nicht so meins. Also machen. Meist schnippel ich irgendwelches Zeug klein und schütte Jogurt drüber oder Essigöl. Is nich so spannend, deswegen gibts auch selten Salat.

Heut aber hatte ich eine Eingebung. Gestern abend schon, als eine halbe Dose Kokosmilch übrig blieb und für heute schon Salat gekauft war.
Also hab ich Salat, Romana, zwei Paprika, Champignons, eine Mango und keine Tomaten zusammengeschmissen und ein Dressing angerührt aus besagter halben Dose Kokosmilch, einem kleinen Jogurt, geriebener Chilischote und etwas gepresstem Zitronengras.
Sieht geil aus, is knackig wie arsch und mein erster Salat der mir uneingeschränkt geschmeckt hat.